Que faire à Hudson?
Parc Jack Layton
Ferme de la Betterêve
Microbrasserie Cardinal
Mikko Espresso Cafe
Boulangerie Furley
Que de Bonnes Choses
Le Corbeau et le Renard
Retraite d'une journée dans le verger
8 juin 2024 de 10h à 14h
avec Jennifer Maagendans
Juin est le mois idéal pour trouver des nouvelles façons de profiter de l'extérieur ! Venez nous rejoindre pour une excursion Luna Yoga à Hudson, QC pour une journée de jeux ! Commencez votre matinée par un cours de yoga flo de 90 minutes avec Jenn, suivi d'une visite de la ferme biologique qui inclut une limonade à la rhubarbe fraîche pour étancher votre soif après votre pratique.
Et enfin, savourez un dîner gastronomique végétalien de 5 services, directement de la ferme à la table !
Horaire
10h yoga au verger
11h30 visite de la ferme avec Anick + Eric
12h30 dîner végétalien de la ferme à la table
14h explorez la ville de Hudson
Prix
80 $ + taxes (comprend le yoga, la visite à la ferme et le repas)
* Le yoga aura lieu à l'extérieur sur la terrasse couverte avec vue sur le verger. Veuillez vous habiller en conséquence. Il s'agit d'un cours de style vinyasa. Une certaine expérience est nécessaire.
**Aucun crédit ou remboursement ne sera émis si l'annulation est reçue dans les 30 jours avant la retraite.
Menu
Infusion fines d’herbes d’été
Jus pétillant pomme et gingembre
Roulade courgette d’été et ricotta de chou-fleur & cajou
Salade feuilles et fleurs gourmande
Salad orzo au fines herbes
Pain plat asperges et figue séchés
Carré à la rhubarbe croustillant avec crème coconut au miel
*Ce menu n’est pas adapté à une diète sans-gluten. Le retrait/remplacement d’ingrédients allergène n’est pas possible.
• Choix de cidres et bières micro disponible à l’achat ($)
Le Verger de Hudson Bio
Jennifer Maagendans
Jennifer Maagendans est professeure de yoga, entrepreneure et environnementaliste. Elle est directrice et fondatrice de Luna Yoga dans le Vieux-Montréal. Pratiquant le yoga depuis 1996, Jennifer a une formation en gymnastique, est certifiée professeur de yoga Jivamukti et détient un diplôme en études environnementales de l'Université Concordia. Son enseignement met l'accent sur la paix intérieure et le bonheur, ainsi que sur un lien solide avec la terre. En plus de son enseignement, elle a dirigé des retraites de yoga au Canada, au Mexique et au Costa Rica.
À propos du verger de Hudson
La pomme est l'un des fruits les plus chimiquement traités récoltés au Québec. En tant que pomiculteurs, nous avons décidé d'agir différemment. En créant le verger à partir de rien, nous avons pu contrôler tous les aspects de son développement, de l'enrichissement du sol aux traitements utilisés sur les fruits.
Nous pratiquons l'agriculture biologique. Ce processus de production consiste à travailler dans le respect de la nature et de l'équilibre de l'écosystème. Nous nourrissons le sol avec des éléments naturels plutôt que de nourrir les arbres avec des engrais chimiques et nous accroissons la population d'insectes bénéfiques plutôt que d'utiliser des produits chimiques pour la protection de l'environnement. La population d'insectes bénéfiques ainsi augmentée évite la destruction des insectes ennemis à l'aide de pesticides chimiques. Le but ultime est de récolter des fruits sains avec la fraîcheur et le bon goût que la nature a voulu qu'ils aient.
🌸 Le mois de juin marque le début de l'été dans l'hémisphère nord et on y retrouve le solstice d'été, le jour où il y a le plus d'heures de clarté. Le mois de juin est également le moment où les plantes et la flore germent et fleurissent, c'est un début et un réveil. Qu'est-ce qui fleurit en juin ? Le magnolia, l'échinacée, les nénuphars, les hémérocalles et bien d'autres choses encore !